Libro De Los Aceites De Oliva En Chile, El

Descripción Libro de gran formato y profusamente ilustrado, que contiene la historia de este oleoso alimento, conocido desde la antigüedad, base de la cocina mediterránea. La industria en Chile, tipos, técnicas y procesos, su estado actual de desarrollo y la penetración en los mercados local e internacional. Título: El libro de los aceites de oliva en Chile Autor: Maldonado Guerrero, Javier Genaro Editorial: Ocho Libros Editores Ltda ISBN13 9789563352597 Año: Publicación 2016 N° Edición: primera edición N° Páginas: 192 Dimensiones: 22 x 30 cm